Client : ANIA – Association Nationale des Industries Alimentaires
Date de l’événement : 26 juin 2025
Lieu : Espace Clacquesin, Malakoff
Participants : 300 personnes
Objectifs : Organiser un événement fédérateur pour les membres de l’ANIA, combinant temps institutionnel et moment convivial.
Format retenu :
- une assemblée générale,
- suivie d’une convention ouverte à tous,
- puis d’un cocktail dînatoire festif.
Lieu retenu : L’Espace Clacquesin, pour son cadre atypique et industriel, son haut niveau de prestation sur la technique, la restauration et la scénographie.
Un déroulé maîtrisé, de l’accueil au démontage
Accueil et assemblée générale
- Accueil café dans le musée, avec fontaines à eau, café équitable, thé et infusions.
- Émargement digitalisé, accueil personnalisé avec hôtesses vestiaire.
- Assemblée générale organisée dans la Grande Halle : 250 chaises installées en format théâtre, scène équipée avec pupitre, micros HF, écran géant et écran de retour.
- Mobilier complémentaire : 7 fauteuils et 3 tables basses pour les temps d’échanges.
Convention pour 220 participants
- Transition fluide vers une conférence plénière élargie.
- Ajout d’un micro main pour les prises de parole.
- Écriteaux réservés pour les premiers rangs des intervenants.
- Pause café intermédiaire avec service raffiné et écoresponsable (eau filtrée, gobelets durables).
Cocktail dînatoire dans la cour des alambics
- Format debout, 15 manges-debout installés.
- Menu exceptionnel signé Duval Traiteur : 24 pièces par personne, entre influences végétariennes, bouchées haute couture, ateliers culinaires, pièces chaudes et sucrées.
- Deux animations fortes : Pavlova en nid d’abeille (show culinaire + dessert géant) et Tartares shaker réalisés minute.
Une coordination technique de haute volée
Matériel audiovisuel et scène
- Sonorisation immersive avec enceintes et amplification haut de gamme
- Vidéoprojection, écrans de retour, pupitre, consoles Yamaha et micros HF Shure
- Structure noire sur mesure, levage motorisé et accroche sécurisée
- Scène de 6x4m avec escalier d’accès
Éclairage professionnel
- Éclairage de scène et d’ambiance
- Jeux de lumières LED personnalisables
Logistique humaine
Organiser un événement demande de travailler avec différents corps de métiers. En effet, un événement demande pas mal de personnel sur place, à savoir ici :
- nos chef de projet événementiels pour coordonner le tout et éviter voire résoudre les imprévus,
- les équipes techniques : techniciens son/lumière/vidéo et les assistants pour le montage et démontage,
- les agents de sécurité,
- les hôtesses vestiaire et émargement,
- les maîtres d’hôtel,
- les serveurs,
- les cuisiniers,
- les 3 coupeurs de jambon.
Dans d’autres événements, il peut aussi y avoir des animateurs ou encore des conférenciers. Beaucoup de personnel qui savent ce qu’ils ont à faire, quand et comment grâce au travail de nos chefs de projets chez Carmin.
Nous espérons que cet article vous aura montré l’étendue et l’importance du travail de notre équipe événementielle. Si vous voulez encore être convaincu de notre expertise, nous vous invitons à consulter nos précédentes réalisations événementielles :