Madame Brasserie – Tour Eiffel
1 salles
Madame Brasserie : Vue imprenable sur la Tour Eiffel
Madame Brasserie, située au cœur de Paris, offre un cadre idyllique pour vos événements d’entreprise. Avec une vue panoramique sur la Tour Eiffel, ce lieu emblématique est parfait pour impressionner vos invités et créer des souvenirs inoubliables. Que ce soit pour un séminaire, une soirée d’entreprise ou une réunion professionnelle, notre équipe dédiée travaille avec rigueur et créativité pour personnaliser chaque événement selon vos besoins spécifiques.
Notre espace, baigné de lumière naturelle, est équipé des dernières technologies pour garantir le succès de vos présentations et conférences. La flexibilité de nos salles permet une multitude de configurations, adaptées à des événements de toutes tailles. De plus, notre service traiteur, reconnu pour sa cuisine inventive et ses produits de qualité, saura ravir les palais les plus exigeants.
En choisissant Madame Brasserie pour votre prochain événement professionnel, vous optez pour un lieu qui allie histoire et innovation. Notre équipe expérimentée est à votre disposition pour orchestrer chaque détail et assurer que votre événement se déroule sans accroc. Contactez-nous pour découvrir comment nous pouvons transformer votre vision en une réalité mémorable.
| Salle (m²) | Salle en U | Conférence | Cabaret | École | Dîner assis | Cocktail | Lumière du jour |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Partie supérieure (230 m2) | — | — | — | — | 236 | — | Oui |
Tarif des prestations
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Menu Gustave avec boissons - Cœur Brasserie
(1⁄2 bouteille d’eau par personne. 2 verres de vin par personne.)
Sous réserve de disponibilité.
Places limitées.
ENTRÉES
Pâté en croûte de la Maison Verot, rémoulade aux deux carottes, vinaigrette au miel d’Île-de-France et moutarde
Velouté de lentilles vertes BIO de Michaud le Petit Jard, salpicon de homard bleu
Bavarois de crustacés, chair de tourteau, vinaigrette corail et fenouil
PLATS
Paleron de veau façon grand-mère, riz croustillant de Camargue et carottes fanes
Filet de bar, chou-fleur façon Dubarry, sauce grenobloise et pousses d’épinards
Noix de coquilles Saint-Jacques au beurre de caviar, légumes racines et pomme purée
DESSERTS
Tartelette sablée Bourdaloue, poire et citron vert
Riz au lait crémeux à la vanille, caramel à la pointe de sel
Feuille d’hiver, meringue française et mousse chocolat
BOISSONS FORFAIT PAR PERSONNE
Coupe de Champagne Devaux ou soft
1⁄2 bouteille d’eau filtrée plate ou gazeuse - Castalie
2 verres de vin rouge ou blanc ou rosé :
AOC Graves Château Pouyanne ;
AOP Côtes du Roussillon- Bila Haut
AOC Côtes-de-Provence – Love by Léoube
Thé ou café : Grande Réserve Richard; Kusmi Tea Paris
Menu Grande Dame avec boissons - Cœur Brasserie
(1⁄2 bouteille d’eau par personne. 2 verres de vin par personne.)
Tables de 2 à 14 personnes.
Menu Grande Dame avec boissons - Côté Seine
Tables de 2 à 4 personnes.
ENTRÉES
Mi-cuit de foie gras de canard laqué de pomme, condiment acidulé et pain toasté
Pâté en croûte de la Maison Verot, rémoulade aux deux carottes, vinaigrette au miel d’Île-de-France et moutarde
Velouté de lentilles vertes BIO de Michaud le Petit Jard, salpicon de homard bleu
Bavarois de crustacés, chair de tourteau, vinaigrette corail et fenouil
PLAT 1
Tourte de la Maison Verot, trévise et cœur de frisée
PLATS 2
Paleron de veau façon grand-mère, riz croustillant de Camargue et carottes fanes
Filet de bar, chou-fleur façon Dubarry, sauce grenobloise et pousses d’épinards
Noix de coquilles Saint-Jacques au beurre de caviar, légumes racines et pomme purée
DESSERTS
Fromage « Comté AOP Grande Réserve » et « Saint-Nectaire Fermier AOP » de la Maison Cantin
Tartelette sablée Bourdaloue, poire et citron vert
Riz au lait crémeux à la vanille, caramel à la pointe de sel
Feuille d’hiver, meringue française et mousse chocolat
Omelette norvégienne passion-vanille
MIGNARDISES
BOISSONS FORFAIT PAR PERSONNE
Coupe de Champagne Devaux ou soft
1⁄2 bouteille d’eau filtrée plate ou gazeuse - Castalie
3 verres de vin rouge ou blanc ou rosé :
AOC Saint- Emilion Château Belle Assise Coureau;
AOC Saint-Véran Domaine Innocenti
AOC Côtes de Provence – Love by Léoube
Thé ou café : Grande Réserve Richard; Kusmi Tea Paris
Les tarifs indiqués incluent le ticket d’ascension au prix de 11,60 € obligatoire pour accéder au 1er étage de la tour Eiffel. Ces tarifs sont susceptibles d’être réévalués en cours d’année.
Auditorium
