Maison CHABRAN – Le 45ème (Bistrot Gourmand) ****
Hôtel-Restaurants La Maison Chabran : Un cadre harmonieux pour vos événements
La Maison Chabran, située dans la pittoresque Drôme, se distingue par son cadre harmonieux qui allie confort et fonctionnalité, idéal pour les professionnels en quête d’un lieu pour leurs séminaires ou soirées d’entreprise. L’hôtel offre un hébergement de qualité avec des chambres soigneusement aménagées pour garantir un repos optimal après une journée de travail. Le Wi-Fi gratuit dans tout l’établissement assure une connectivité permanente, essentielle pour les besoins contemporains des affaires.
Les salles de réunions de La Maison Chabran sont conçues pour favoriser une atmosphère productive et créative. Équipées des dernières technologies, elles permettent de tenir des conférences et des ateliers dans les meilleures conditions. La flexibilité des espaces permet d’accueillir des événements de différentes envergures, des réunions intimes aux grandes conférences, avec une facilité d’adaptation remarquable.
Lire la suiteCapacités des salles
| Salle | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salle de séminair salle de séminaire | 20 | 20 | - | - | 40 | 40 |
Ambiance, cadre & équipements
Jardin 
Terrasse Tarif des prestations
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Location salle de séminaire (journée)
La salle de séminaire comprise dans le devis est modulable en deux parties distinctes, si besoin. Elle peut accueillir jusqu’à 50 convives en format théâtre, 39 en format classe, 34 en format rectangle et 28 en format U.
Si vous souhaitez profiter de la modularité de la salle et la diviser en deux espaces distincts, nous pourrons alors accueillir jusqu’à 30 convives en format théâtre dans l’un des espaces et 20 dans l’autre, pour une capacité maximale.
Forfait déjeuner (hors boissons alcoolisées)
(A noter que chaque proposition de menu est susceptible d’évoluer, selon l’arrivage et la saisonnalité de nos produits)
Au-delà de 8 convives, un choix préalable de menu est requis pour assurer le bon déroulement du service.
Merci de nous transmettre les éventuelles intolérances et/ou aversions connues. Nous pourrons auquel cas proposer des alternatives sur place, le jour de votre venue.
MENU :
Dentelle de veau façon Vitello Tonnato
Crème légère au thon et câpres, pickles d'échalotes,
poudre de câpres, huile de persil et jeunes pousses
ou
Tartare de crevettes sauvages
Nectarine et truffes Tuber Aestivum, vinaigrette vierge citron-gingembre,
stracciatella légère et amandes
...
Pluma de cochon cuit à la plancha,
mais crémeux et grillé, chimicchuri verde et jus réduit au romarin
ou
Filet de maigre rôti sur la peau
Caviar d'aubergine fumée, courgettes jaunes et vertes grillées,
condiment citron confit et beurre blanc au pastis
...
Sablé breton aux abricots rôtis
Crème légère à la vanille, compotée d'abricots au romarin,
abricots frais, crème glacée à la verveine
ou
Tarte au chocolat Valrhona,
Crème glacée à la noisette et grué de cacao
eaux minérales et cafés
