Lapérouse
Lapérouse : un lieu chargé d’histoire pour vos événements uniques
Fondé en 1766, Lapérouse incarne l’art de recevoir à la française dans un cadre authentique et chargé d’histoire. Ses salons privés, décorés avec soin, offrent un environnement idéal pour organiser un séminaire d’entreprise, une réunion professionnelle ou une soirée d’exception. Chaque espace, réparti sur plusieurs étages, permet de créer une atmosphère confidentielle et propice à la réflexion ou à la convivialité, selon vos besoins.
La cuisine, signée par le chef étoilé Jean-Pierre Vigato, met à l’honneur la gastronomie française avec des plats inspirés de la tradition et revisités avec créativité. Les desserts, imaginés par Christophe Michalak, apportent une touche gourmande et contemporaine à chaque événement. L’équipe dédiée vous accompagne à chaque étape pour garantir une organisation sur-mesure et faire de votre réception un moment mémorable pour vos collaborateurs et invités.
Capacités des salles
| Salle | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salons privés et/ou établissement entier (600 m2) | - | 40 | - | - | 120 | 300 | |
| Le bar (80 m2) | - | - | - | - | - | 50 | |
| Grand salon lapérouse (80 m2) | 30 | - | - | - | 60 | 80 | |
| L'astrolabe (60 m2) | - | 20 | - | - | 32 | 40 | |
| La boussole (30 m2) | - | - | - | - | 12 | - | |
| Le salon doré (20 m2) | - | - | - | - | 20 | - | |
| Victor hug victor hugo | - | - | - | - | 8 | - | |
| Les amour les amours | - | - | - | - | - | - | |
| Le salon chinois (7 m2) | - | - | - | - | 5 | - | |
| Quai aux fleur quai aux fleurs | - | - | - | - | - | - | |
| La belle otér la belle otéro | - | - | - | - | 2 | - | |
| Les ange les anges | - | - | - | - | 2 | - | |
| Les sénateur les sénateurs | - | - | - | - | - | - |
Ambiance, cadre & équipements
Historique 
Haut de gamme Se déplacer
4 min. 6 min. 6 min. 6 min. Tarif des prestations
Obtenez une estimation instantanée
Menu Lapérouse
à choisir à l'avance
Carpaccio de bar et pickles
ou
Pâté en croûte de canard au foie gras, thym et trompettes de la mort
ou
Belle salade de mesclun, coriandre et champignons de Paris (V)
Plat
à choisir à l'avance
Suprême de Volaille, crème aux morilles
ou
Dorade royale en filet, sauce vierge fenouil
ou
La Belle Cocotte de légumes de saison (V)
Dessert
Le Soufflé au Chocolat Lapérouse depuis 1766, sorbet noix de coco
Café et Thé
Eau plate et gazeuse
Menu Sharing
Entrées à partager
Belle salade de mesclun, coriandre et champignons de Paris (V)
Saumon fumé, pommes de terre, aneth, crème fraiche
Tartare de bœuf coupé au couteau
Carpaccio de bar et pickles
Croque-Royal truffé, comté (V)
Plats à partager
Suprême de volaille, crème aux morilles
Les rigatonis à la truffe (V)
La Belle Cocotte de légumes de saison (V)
Desserts à partager
Le Soufflé au Chocolat Lapérouse depuis 1766, sorbet noix de coco
Turban de Fruits de Saison, rafraichis aux agrumes
La Coupe Glacée « Belle Otero » vanille, caramel, mangue, framboise
Café et Thé
Eau plate et Gazeuse
Grand Menu des Plaisirs
Entrée
La charlotte de pommes de terre, caviar
Premier plat
Saint-Jacques à la plancha, fondue de poireaux
Second plat
Le bœuf Wellington, cœur de laitue
Servi en mai 1940 à Sir Winston Churchill
Fromage
Délice de Favière, brie truffé de la maison Rothschild
Dessert
Le Soufflé au chocolat Lapérouse depuis 1766, sorbet noix de coco
Café et Thé
Eau plate et Gazeuse
